Примерное меню
Вы решили отметить с родными и друзьями важное событие, например свадьбу, день рождения, юбилей. Уже подобрали и место для проведения этого мероприятия. И вот, перед Вами, встает вопрос, сколько и каких блюд нужно заказать, чтобы все гости остались сытыми и довольными, и в какую сумму это выльется. Если Вы решили отметить свой праздник в нашем ресторане, мы предлагаем несколько примерных меню на Ваше усмотрение, как основу. В каждый вариант меню, Вы, можете добавить и другие понравившиеся блюда и напитки, или полностью составить свое меню. Надеемся, что это поможет Вам, при составлении бюджета Вашего торжества.
Все примерные меню составлены на 20 гостей.
Вариант 1
Судак фаршированный - 1 шт.
Салат "Ужин Дренги" - 10 порц
Овощи свежие/нарезка - 7порц.
Сельдь под шубой/с луком -10 порц.
Горшочек с рыбой/говядиной/свининой -20порц
Булочки с маслом - 20порц.
Морс в ассортименте -5л
Итого:14 100руб/705 руб. на 1 человека.(с судаком)
10 600руб/530руб. на 1 человека (без судака)
Вес: общий - 33,05кг/1,65кг на 1 человекаВариант 2
Рыбное ассорти - 10порц.
Мясное ассорти - 10порц.
Маринованные овощи (огурцы, помидоры, перец, капуста)- 20порц.
Овощи свежие/нарезка - 5порц.
Салат "Шепот моря" - 10порц.
Салат "Легкая трапеза" - 10порц.
Салат "Греческий"- 6порц.
Жульен грибной - 20порц.
Казан мясной - 1шт.
Секонунга (рулетики из рыбы) -10порц
Булочки с маслом -20порц
Морс - 5л.
Итого:30 500руб/1 525 руб. на человека.
Вес: общий - 25,95кг/1,3кг на 1 человекаВариант 3
Рыбное ассорти - 8порц.
Мясное ассорти -8порц.
Овощи свежие/нарезка -5порц.
Овощи маринованные - 12порц.
Баклажаны фаршированные - 8порц.
Помидоры с сыром -8порц.
Сельдь с луком - 5порц.
Салат "Шепот моря" -10порц.
Салат "Ужин Дренги" - 10порц
Салат "Греческий" - 7порц.
Жульен грибной - 20порц.
Грибы соленые Белые,опята - 10порц.
Казан - 1шт.
Булочки с маслом - 20порц.
Морс - 5л
Вино "Барон де Периссак" - 4 бут.
Итого:32 220руб/1 611руб на человека.
Вес: общий - 26,64кг/1,3кг на 1 человекаВариант 4
Осетр 1шт..
Поросенок фаршированный 1шт
Валованы с икрой - 20шт
Рыбное ассорти - 10порц.
Мясное ассорти - 10порц
Овощи свежие/нарезка - 5порц.
Овощи маринованные -12порц.
Грибы соленые ассорти - 10порц.
Маслины, оливки - 10порц.
Баклажаны рулетики - 10порц.
Помидоры с сыром - 10порц.
Сельдь с луком - 7порц.
Сырная тарелка - 3порц.
Салат "Шепот моря" - 10порц.
Салат "Мимоза" - 10порц.
Салат "Легкая трапеза" - 10порц.
Жульен грибной - 20порц.
Стейк говяжий - 10порц.
Стейк лосось - 10порц..
Булочки с маслом - 20порц
Морс - 5л.
Итого: 64 640руб./3 232руб на человека..
Вес: общий - 36,55кг/1,83кг на 1 человека.